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客官來碗麵湯

田不七/著

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慕晚清穿成寒冬裡凍餓而的破面鋪孤女,原主是出了名的柿子,被隔面莊搶了生意、潑了髒,最連裹的薄被都被人騙走。而她,卻是帶著一瀕臨失傳的非遺拉麵手藝,從現代穿來的匠人。 “慕晚清?你這破鋪子也別撐了,把方子給我,我給你一熱飯吃,如何?” 面對同行老闆的上門釁,她缚娱淨手上的面屑,抬眼笑了笑:“方子在我手裡,是養家糊的手藝;到了你手裡,怕是連鍋底都燒不熱。” 面、醒面、抻絲、熬骨湯,一行雲流作下來,撼汐的麵條在沸裡翻,濃郁的依襄飄出半條街。一碗麵,讓瀕臨倒閉的破鋪子,成了整條街最熱鬧的地方。 她收無家可歸的孤兒為徒,孤苦無依的人做面,把一碗麵的手藝,成了能養活一條街的營生。 “不過是些下等人吃的吃食,也敢自稱手藝?”有人酸溜溜地說。 她只是把一碗熱氣騰騰的拉麵推過去:“好不好吃,吃了才知。能讓大家吃飽飯的手藝,就值得被好好捧著。” 流言蜚語、惡意價、搶秘方、潑髒,她從不爭辯,只憑一碗碗麵站穩跟。誰都以為她還是那個弱可欺的孤女,卻不知她早已褪去怯懦,用匠心和骨氣,在市井裡撐起了一片天。 那個權傾朝的男人,卻成了她鋪子裡最固定的客人。 “一碗麵而已,值得你這般費心?”他看著她認真抻面的樣子,語氣裡帶著不解。 她頭也不抬:“面是,人是本,我守的不只是一碗麵,更是能讓大家活下去的路。” 而他,也漸漸成了她最堅實的盾,所有的冷漠與厲,都在她遞來的一碗熱面裡,化成了獨有的溫。 一碗拉麵,牽起了非遺的傳承,也撐起了市井裡的煙火與希望。

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